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Besser einkaufen mit dem Saisonkalender für Obst und Gemüse

Wann wachsen eigentlich Radieschen und wann ist Kirschen-Zeit? All das und mehr in unserem Saisonkalender
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Obst und Gemüse saisonal einzukaufen und zu genießen macht Sinn! Der größte Vorteil ist, dass saisonales Gemüse und Obst an das jeweilige Klima angepasst sind und somit natürlich gedeihen. Deshalb benötigen sie weniger Dünger und Pflanzenschutzmittel und überzeugen mit viel Reife und Geschmack. Auch der Preis ist vergleichsweise günstig, weil hohe Kosten für Transport und den Betrieb von Gewächshäusern entfallen. Der Trend zum saisonalen und regionalen Konsum ist bei vielen Verbrauchern längst angekommen. Ihnen gibt der Saisonkalender Obst und Gemüse einen praktischen Überblick über alle gängigen saisonalen Sorten im Jahreslauf.

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Saisonal für Gesundheit und Umwelt

Was gibt es Besseres, als saftig süßes Obst passend zur Jahreszeit oder ein aromatisches Gericht aus feinem Gemüse der Saison? Doch nicht nur der gute Geschmack, sondern auch die Pluspunkte für Gesundheit und eine intakte Umwelt lassen immer mehr Menschen zu saisonalen Produkten greifen. Die Vorteile auf einen Blick:

  • kurze Transportwege schonen die Umwelt, sparen Kosten und garantieren Frische
  • natürliche Sorten gedeihen ohne Gewächshaus und mit weniger Chemie
  • Obst und Gemüse aus Deutschland unterliegt strengen Kontrollen

Highlights der Saison regional einkaufen

Saisonal genießen heißt regional einkaufen. Beste Qualität und Frische direkt vom Feld gibt es nur beim Landwirt um die Ecke. Viele Erzeuger bieten ihre Produkte in Reformhäusern, im eigenen Bauernladen oder auf dem Markt an und beliefern den Einzelhandel und die Gastronomie der Region.

Für alle, die hausgemachte Spezialitäten lieben, ist Obst der Saison erste Wahl. Hier ist der Saisonkalender Obst ein guter Tipp. Er ermöglicht es, Beerenfrüchte und Kernobst für Marmelade, Chutneys oder Kuchen passend zur Saison auszuwählen. Für eine schmackhafte und abwechslungsreiche Küche gibt es zu jeder Jahreszeit eine Vielfalt an saisonalem Gemüse. Wer gerne auch ausgefallene oder unbekanntere Sorten probieren möchte, kann vor dem Einkauf auf dem Wochenmarkt den Saisonkalender Gemüse zu Rate ziehen.

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